Рецепты основных блюд на мангале, которые придутся по вкусу каждому

Уличные мангалы позволяют готовить множество различных вкусных сытных блюд и легких закусок. С их помощью легко удивить друзей или родственников во время праздничных посиделок. Кулинарные устройства позволяют готовить мясо, крупы, овощи и фрукты разными способами.

Сочный шашлык

Большинство людей принимают решение купить гриль уличный для того, чтобы готовить мясо. Свинина, говядина или курица на мангале получается особенно сочной и ароматной. Блюдо обладает приятным запахом природы, углей или древесины, что дополнительно разыгрывает аппетит и заставляет по-настоящему наслаждаться едой.

Ингредиенты:

• мясо – 1 кг;
• репчатый лук – 500 г;
• винный уксус – 10 мл;
• соль, красный и черный перец, другие специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо порезать на кубики крупных размеров.
2. Лук почистить и порезать на кружочки.
3. Замариновать порезанное мясо вместе с луком, уксусом, солью, перцем и другими приправами.
4. Тщательно перемешать ингредиенты и оставить на 1-2 часа.
5. Надеть подготовленные кусочки на шампуры и обжаривать в течение 20 минут на мангале, не забывая переворачивать.

Дополнительно к мясу можно подать гарнир из свежих овощей и зелени. Блюдо отлично подойдет для любых праздников и повседневных приемов пищи.

Рататуй

Овощи, приготовленные на гриле, – это достаточно привычно и просто. Интересной замену овощному блюду станет не менее популярный рататуй, который придется по вкусу как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Мангалы для дома позволяют приготовить яркое и сочное блюдо с манящим ароматом.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• перец – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимон – 1 шт.;
• соль и приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Смешать ингредиенты со специями и солью.
3. Из лимона выжать свежий сок и спрыснуть им овощи.
4. Завернуть компоненты блюда в несколько слоев фольги и выпекать 10 минут на мангале.

Рататуй обладает невероятным вкусом и насыщенным ароматом. Овощи можно использовать на свое усмотрение, чтобы сделать блюдо более вкусным.

Перед тем, как мангал купить, стоит убедиться в его качестве. Рекомендуется ознакомиться с отзывами покупателей, которые уже поделились своим опытом, и отдать предпочтение устройствам от проверенных производителей.

Среди популярных компаний с высоким рейтингом выделяются фирмы UNO и AHOS. Производители гарантируют высокое качество товаров и производят только оригинальные мангалы. Соответствие цены качеству и большой выбор товаров – основные достоинства отечественных изготовителей грилей-барбекю.